Од барање партиска книшка, до молзење крави – Симона Ангeлеска заврши со просек 10 и си го оствари сонот

ОБРАЗОВАНИЕ – Каде се некогашните најдобри студенти?

Почнала со хортикултура, на студиите учела за месо и млеко, дипломирала на тема брашно и леб, а магистрирала на проект каде главната суровина ѝ биле лушпи од кромид.

Симона Ангелеска е дипломиран земјоделски инженер и магистер на науки, вљубеник во природата, надежен пчелар и голем гурман, која има дипломирано со просек десет.

– Покрај моите родители агрономи, кои ми се вистинска инспирација, и бабите од Богомила каде го поминав целото мое детство со хранење на добиток и одење во бавчите, некако се подразбираше кој кариерен пат ќе го изберам во животот. Кога се запишав во средното земјоделско училиште „Браќа Миладиновци” во Драчево, сите ми се чудеа и потсмеваа… Речиси цела моја генерација замина во гимназиските и економските училишта. А јас избрав да патувам со автобусот со број „41” затоа што само таму имаше струка хортикултурно уредување. Тоа беше мојот прв мал и прекрасен чекор во агрономството, кој понатаму ми отвори широки врати. Јас би рекла, најубавите години во животот – раскажува Симона за своите почетоци.

Средното образование го има завршено за три години. Додека била трета година, ги подготвувала и испитите од четврта. На Факултетот за земјоделски науки и храна (ФЗНХ) се запишала на само 17 години и со тоа била најмлад студент во генерацијата. Студирала на програмата Преработка на земјоделски производи и производство на храна, отсек – производи од животинско потекло, во група со само неколку колеги.

– Студирањето на ФЗНХ ми беше едно посебно искуство, а кога ќе ме прашаат дали беше тешко, ќе одговорам дека беше доволен предизвик за еден гурман како мене, да издржи до крај на предавањата за млеко, сирење, кашкавал, а притоа без да му се пријаде. Најголем дел од предметите ни беа кај проф. д-р Соња Србиновска, со која беше уживање секое предавање. Паралелно додека студирав, станав активен член на студентската организација БЕСТ, каде три години бев дел од управниот борд. Тоа беа најубавите години од мојот живот. Се изградив како личност, инженер, креативец и голем пријател. Живеевме студентски, патувавме и се држевме со луѓе од цела Европа, организиравме инженерски натпревари, саеми за вработување и летни курсеви на различни факултети на УКИМ – се сеќава Симона на своите студентски денови.

На почетокот на четврта година од студиите, проф. д-р Гоце Василевски од катедрата Полјоделство ѝ соопштил дека ако дипломира на време, ќе може да аплицира на Медитеранскиот агрономски институт во Хања, на островот Крит во Грција.

-Тоа „на време” значеше: исчистено сè и дипломирано до крај на јуни. Се сетив на предизвикот во средно и реков дека овој предизвик ќе биде само негова реприза. И успеав – раскажува Симона.

На Крит заминала по неполни три месеца и тука започнуваат нејзините најубави години во животот.

-Студирав на катедрата за Контрола на квалитет и биохемија на секундарни метаболити, во двегодишни студии, каде првата година се слушаа и полагаа предмети, а втората година се правеше истражување и се пишуваше магистерска теза. Воопшто не беше тешко да се избалансира студентскиот живот, учењето и плажите на тој прекрасен остров. Имав одлична прилика да изберам проект за теза, кој се однесуваше на преработка на отпад од храна за добивање на материи што се употребуваат во пречистување на вода. На истата тема публикував и сопствен труд, како прв автор во меѓународно списание, а магистрирав со Cum Maxima Laude – раскажува Симона.

Повеќе на линкот https://www.novamakedonija.com.mk/makedonija/od-baranje-partiska-knishka-do-molzenje-kravi-simona-angeleska-zavrshi-so-prosek-10-i-si-go-ostvari-sonot/