Белграѓанка дома произведува зеленчук и од тоа живее: За почеток се потребни1000 евра кои се враќаат за 2 месеци

Белграѓанка дома произведува зеленчук и од тоа живее: За почеток се потребни1000 евра кои се враќаат за 2 месеци

Одгледувањето зеленчук во вода или градина во сопствената кујна, станува тренд кој од светските метрополи почнува да се пренесува и во Србија. Дека концептот на урбано земјоделство може да биде профитабилен, покрај задоволување на потребата за свежа и здрава храна, покажуваат бројни примери, меѓу кои и малото земјоделско стопанство во центарот на Белград на Јана Митровиќ (36). Оваа мајка на три мали деца, во 2016 година ја остава својата постојана работа како економист во мултинационална…

Повеќе...

Наместо на пазар, зеленчук продава преку Фејсбук

Наместо на пазар, зеленчук продава преку Фејсбук

„Мене ми е многу поедноставно и поисплатливо да ја соберам неделната нарачка за сите купувачи и да извршам достава во еден ден, отколку секојдневно да одам на пазар“, вели Даниел Ткалец, објаснувајќи ја предноста на продажбата преку Фејсбук. Покрај постојаната работа во една приватна фирма, Даниел Ткалац (28), по професија трговец, секој момент од своето слободно време го посветува на оваа работа која најмногу ја сака – работа на имотот кој го наследил од своите…

Повеќе...

Холандските производители на зеленчук го срушија рекордот за производство на краставици

Холандските производители на зеленчук го срушија рекордот за производство на краставици

Научниците од Универзитетот во Вагенинген го надминаа рекордот за екстракција на краставици од минатата година. Во просек 122 килограми зеленчук на квадратен метар беа собрани од оранжериите Winter Light – со 10 килограми повеќе отколку во 2017. Ова е прва класа од 120 кг (или 282 краставици). Просечна тежина на плодот е 425 грама, рече Франк Кемпкс од универзитетот. Како научниците постигнуваат такви неверојатни резултати? Структурата на зимската оранжерија во која се одгледува зеленчук, им…

Повеќе...

НАЈЗДРАВИОТ ЗЕЛЕНЧУК

НАЈЗДРАВИОТ ЗЕЛЕНЧУК

Барајќи го најздравиот зеленчук, не треба да трагаме по егзотични предели. Најздравиот зеленчук потекнува токму од нашето поднебје и носи име КЕЉ. Иако уште старите Грци и Римјани знаеле за големата корист од неговото користење, денес некако како да сме го заборавиле. Затоа,препорачувам  КЕЉ барем еднаш неделно на вашата трпеза и тоа токму сега кога му е сезоната. Што го прави кељот да биде најздравиот зеленчук?   СИЛНА КОНЦЕНТРАЦИЈА НА ХРАНЛИВИ МАТЕРИИ Кељот е еден…

Повеќе...

Не треба секое овошје и зеленчук да го чувате во фрижидер

Не треба секое овошје и зеленчук да го чувате во фрижидер

Некогаш од брзање, некогаш поради незнаење може да погрешите во чувањето на овошјето и зеленчукот во текот на летото. Треба да знаете како да ги складирате и чувате, бидејќи некои од нив не треба воопшто да се чуваат во фрижидер. 1. Доматите се чуваат на собна температура Многумина прават вообичаена грешка со тоа што доматите ги чуваат во фрижидер. Најмногу корисни својства и најдобриот вкус се извлекува од нив ако ги ставите на собна температура….

Повеќе...

Поскапуваат овојшето и зеленчукот

Поскапуваат овојшето и зеленчукот

Поскапува цената на овошјето и зеленчукот на пазар. Според податоците на Државниот завод за статистика, за разлика од минатата година, годинава свежиот зеленчук поскапел за 7,4 насто, додека овошјето само 0,7 отсто. Сепак, продавачите велат дека проблемот е кај слабиот интерес на граѓаните. „Цените не се високи, нормални се. Имаме продавање, но не е како изминатите години. Пиперките за зимница се 100 денари килограм, морковот 50 денари. Поскапо се продава пиперката за ајвар или 60…

Повеќе...

Седум иновативни машини кои ја забрзуваат бербата на овошјето и зеленчукот

Седум иновативни машини кои ја забрзуваат бербата на овошјето и зеленчукот

Во недостаток на работна сила за берба, сортирање како и за другите процеси при обработката на овошјето и зеленчукот, направени се машини, кои помагаат во истите. Ви претставуваме седум машини со кои бербата станува лесна и брза. Agrobot за берба на јагоди – 24 „раце“ на овој робот со помош на камера ја собираат секоја поединечна јагода и ја подготвуваат во сандаци. Јагодата ја собираат врз основа на нејзиниот облик и боја. Оваа машина може…

Повеќе...

Заштита на зеленчукот и цвеќињата од изгореници со помош на мрежи за засенување

Заштита на зеленчукот и цвеќињата од изгореници со помош на мрежи за засенување

Мрежите кои овозможуваат сенка се одлична помош, така што, зависно од културата која сакаме да ја заштитиме, ќе и овозможат доволно сенка, но и воздух, со што ќе се создадат услови растението непречено да расте. Почетокот на август донесе високи температтури, вообичаени за овој период од годината. Силните сончеви зраци и високите температури, лесно можат да го уништат целиот вложен труд, независно дали се работи за зеленчук, овошје или цвеќиња. Така, при температури повисоки од…

Повеќе...

КАКО ДА ГО СКЛАДИРАТЕ И ЧУВАТЕ ЗЕЛЕНЧУКОТ ПОСЛЕ БЕРБАТА?

КАКО ДА ГО СКЛАДИРАТЕ И ЧУВАТЕ ЗЕЛЕНЧУКОТ ПОСЛЕ БЕРБАТА?

Чувањето на зеленчукот започнува во моментот на берба и трае се до моментот на користење, разградување или пропаѓање. За успешен процес на чување, посебно е важно бербата да биде во вистинското време. Во некои случаи, поради задоцнување на бербата, може да дојде до губење дури од 30%-50% од вкупниот род. Времето на бербата, зависи од видот и сортата на зеленчукот, но и од можностите за дозревање, оддалеченоста на пазарот, односно должината на транспортот. Во некои…

Повеќе...

КОСОВСКА РАМПА ЗА МАКЕДОНСКОТО ОВОШЈЕ И ЗЕЛЕНЧУК: Штетите ќе ги трпат земјоделците

КОСОВСКА РАМПА ЗА МАКЕДОНСКОТО ОВОШЈЕ И ЗЕЛЕНЧУК: Штетите ќе ги трпат земјоделците

Косово одлучи да стави рампа за македонските зеленчук и овошје, и тоа е  нов шок за земјоделците во земјава. Заштитната мерка што косовската Влада ја воведува од петок, ќе трае 3 месеци и вклучува 30-отстотното зголемување на увозните давачки за 21 македонски земјоделски производ. „Сите ресорни министерства, за земјоделство, за економија и Царинската управа работат на анализи на ефектите од мерката и многу брзо ќе излезат со реакција во однос на воведената мерка, за што…

Повеќе...

Идеално овошје и зеленчук кое го има во јуни

Идеално овошје и зеленчук кое го има во јуни

Сезоната на свежо овошје и зеленчук е во ек, а пазарите се секој ден се пошарени и преполни со сочни плодови. Не го пропуштајте овој период на витамински бомби и дознајте кои производи се идеални за употреба во јуни. Цреши Преполни се со антиоксиданси, а имаат многу малу калории. Одличен избор за јуни – единствениот месец во кој созреваат. Заради своите нутриенти кои ги содржат, црешите ни помагаат да ја победиме несоницата и го штитат…

Повеќе...

17 тони македонски домат со штетник откриен во Калининград

17 тони македонски домат со штетник откриен во Калининград

Земјоделската инспеција на руската енклава Калининград при фито-санитарна контрола пронајде 17 тони свеж домат по потекло од Македонија. Како резултат на инспекцијата на карантински производи, бил откриен јужноамериканскиот доматен молец. Јужноамерикански доматен молец е опасен штетник на растителни култури на отворен терен и кои активно се шири во Јужна Америка, Европа и земјите од Медитеранот. Главната штетност се манифестира на доматите, односно на листот, стебла и на самиот плод. Како резултат на овие штетници, може…

Повеќе...

Колку и како да се наводнуваат зеленчукот и растенијата во текот на пролетта и летото?

Колку и како да се наводнуваат зеленчукот и растенијата во текот на пролетта и летото?

Наводнувањето зависи од повеќе фактори: од типот на земјиштето, преку начинот на одгледување на растенијата до фазите во кои се наоѓаат растенијата. Натпросечно високите температури во јуни од градинарот бараат редовно наводнување, доколку сака да има било каков род во својата градина. Професионалните производители на зеленчук, од искуство знаат како е најдобро да ја сочуваат влажноста на земјата. Но, оние на кои градинарството им е хоби, доколку немаат повозрасни лица на тоа да ги научат,…

Повеќе...

ПАЗАР ИЛИ МАРКЕТ: Од каде купувате овошје и зеленчук?

ПАЗАР ИЛИ МАРКЕТ: Од каде купувате овошје и зеленчук?

Со зголемување на трендот на пазарување во маркетите па и на овошје и зеленчук, се намалува ли потошувачката на зелените пазари? Од каде набавуваат граѓаните овошје и зеленчук, на пазар или во маркет? -Поквалитетно е во продавница и можам да купам со картица, вели Богдан од Аеродром. -Во маркетите сам можеш да си бираш, додека на пазариве продавачите ти ставаат, вели Милена од  Центар. -На пазар се тазе роботите, во маркетите некогаш не ги зачистуваат,…

Повеќе...

Слаба продажба на овошје и зеленчук за Нова Година

Слаба продажба на овошје и зеленчук за Нова Година

Ниту гласна реклама на производите не помага продавачите на „Бит Пазар“ да ја зголемат потрошувачката на зеленчук и овошје. Продавачите велат, воопшто не се чувствува дека вечерва е дочекот на Новата Година. Иако цените се ефтини, купувачи речиси и да нема. Дел од продавачите велат дека од година во година е се полошо. „Со плати и пензии од 12 илјади не може да купуваш се, и да ти останат пари за сметки.“ „Пред десет години…

Повеќе...

Пријавување субвенции за предадено овошје и зеленчук

Пријавување субвенции за предадено овошје и зеленчук

Тече рокот за пријавување субвенции за предадено овошје и зеленчук во преработувачките капацитети. Финансиската поддршка за овоштарите и градинарите изнесува од 1,5 до шест денари за килограм во зависност од видот на производството.

Повеќе...

Кои производи ќе бидат главни во регионот во текот на следните пет години?

Кои производи ќе бидат главни во регионот во текот на следните пет години?

Србија Fruitnet медиуми  со задоволство  го објавува лансирањето на настанот Fruitnet форум за Југоисточна Европа, прв во новата серија на настани за дискусија и да се воспостават деловни контакти наменети и за промовирање на интерес, инвестиции и иновации во нови и растечки области на бизнисот во областа на свежи производи. Fruitnet Форум за Југоисточна Европа, што се одржува во Белград,  ќе се фокусира на  силен потенцијал за развој и раст на индустријата на свежо овошје…

Повеќе...

Зајакнете го имунитетот со правилна храна

Зајакнете го имунитетот со правилна храна

Јогуртот комбинирајте го со овесни снегулки, кои содржат бета – глукан, антиоксидативно соединение кое ја намалува веројатноста да се разболите од грип. Сигурно сте слушнале колку е здрав белиот лук, па трудете се да го консумирате. Есента е вистинско време да ја зачините вашата салата со бел лук.

Повеќе...

Чување и одржување на зеленчукот во свежа состојба во зима

Чување и одржување на зеленчукот во свежа состојба во зима

Затоа е многу важно да се намалат загубите уште во текот на бербата, правилно да се пакува зеленчукот и да се складира во најоптимални услови, така што во текот на чувањето промените врз самиот плод да се сведени на минимум, а со тоа ќе се остварат поголеми добивки.

Повеќе...

Фестивал на фигури од овошје и зеленчук

Фестивал на фигури од овошје и зеленчук

Фестивалот, како што информираат организаторите, стреми и кон едукација на децата за употреба на здрава храна, подигање на свеста за хигиенските навики при подготвување на храната, како и кон социјализација на децата со посебни потреби и нивно прифаќање во општеството.

Повеќе...
1 2