Рузмаринот го прави пилешкото месо „раскошно“, свинското не го подготвувајте без мајчина душица

Дознајте кои билки најдобро одговараат со различни видови месо.

Еве неколку совети за тоа кои билки традиционално добро се вклопуваат со одредени видови месо:

Пилешко
Рузмарин: Оваа ароматична билка му дава „раскошна нота“ на вкусот и мирисот на печеното пилешко. Може да се користи во сушена или свежа форма.
Лук: Додава интензивна арома и блага пикантност на пилешкото.
Мајчина душица: Има блага, малку цитрусна нота која одлично оди со пилешко. Може да се користи свеж или сушен.

Говедско месо
Мајоран:Овој зачин има слатка и зачинета арома која додава на вкусот на печеното говедско месо. Може да се користи свеж или сушен.
Босилек:Има изразена арома и додава свежина на јадењата со говедско месо. Најдобро е да користите свежи листови босилек.
Оригано:Благодарение на силниот мирис и зачинетиот вкус, ориганото е одличен избор за јадења од говедско месо. Обично се користи во сушена форма.

Свинско месо
Мајчина душица:Овој зачин има силна арома и одлично го „маскира“ силниот мирис на свинско месо, а истовремено го подобрува неговиот вкус. Најдобро е да користите сушена мајчина душица.
Ѓумбир:На свинското месо му дава пикантност и освежителен вкус.
Жалфија:Благодарение на негјзината зачинета и малку горчлива арома, жалфија одлично оди со свинско месо. Може да се користи свежа или сушена.

Јагнешко
Нане:Има освежителен вкус кој одлично го надополнува јагнешкото. Најдобро е да користите свежи листови од нане.
Ким:На јадењата со јагнешко месо им дава малку „налудничава“ нота.
Мајчина душица:Интензивна арома, одличен зачин за јадења од јагнешко месо. Може да се користи свеж или сушен.

Риба
Магдонос:Свежиот магдонос им дава свежина и мала горчина на јадењата од риба. Можете да го користите и сушен.
Копар:Познат по својата освежителна арома која одлично оди со рибата. Најдобро е да се користи свеж.
Маточина:Ова растение има изразена арома на цитрус што одлично оди со јадења од риба.https://nezavisen.mk/