fbpx
Вести

Козјото млеко сѐ повеќе се бара

Одгледувачите на кози постепено ги зголемуваат стадата. Побарувачката на козјо месо и преработките од млекото на домашните пазари е сѐ поголема иако сѐ уште не може да се спореди со потрошувачката во европските држави.

kozjoto mleko se povekje se bara

 

Во Македонија има 75.000 кози што е за 18 проценти повеќе од претходните години.

Во македонските стада најзастапена е домашната раса „балканска“, а козите најмногу ги одгледуваат индивидуалните земјоделци.

Вкупното производство на козјо млеко е скоро 15.000 тони годишно.

Бројот на фармите се зголемува како резултат на побарувачката на пазарот за козјо млеко и неговата профитабилност.

Цената е двојно помала од овчото млеко и во преработките повеќето од сточарите го мешаат со овчото.

За разлика од млекото, козјото месо на домашниот пазар има помала потрошувачка.

Тагови

Слични написи

Прочитајте исто така

Close
Back to top button
Close